成立于1991年，全球知名的中式飲食上市集團，旗下設有多個不同飲食風格的餐飲品牌，專業(yè)從事餐飲服務/食品生產(chǎn)制造/農(nóng)業(yè)畜牧養(yǎng)殖/面包糕點連鎖經(jīng)營業(yè)等多產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的大型產(chǎn)業(yè)化企業(yè)
稻香集團由一九九一年成立至今，已建立了坐擁超過一百一十個食肆及餅店的龐大網(wǎng)絡，分別遍布香港及華南地區(qū)。這些食肆均位于中心地段，人流暢旺，吸引了大量生活豐裕的中檔市場顧客。
集團成功采用多元化品牌的策略，在「稻香集團」旗下設有十八個品牌。各品牌自有不同的飲食風格，針對個別顧客群或喜好，因此不同品牌的食肆不僅能在同一飲食旺區(qū)共存，而且均能表現(xiàn)理想。此外，不同食肆品牌的風味和裝潢，如員工制服、餐具和室內(nèi)裝修等也各具特色。
稻香集團利用創(chuàng)新而有效的市場推廣策略，成功為食肆吸引新的顧客，并加強了各品牌在市民心目中的地位。例如鐘菜則因其「不加味精、不加人造色素」的承諾而深受歡迎。
稻香能在競爭激烈的飲食業(yè)中高速增長而且廣受歡迎，主要有以下因素。
選擇豐富：稻香集團的多元化品牌策略，為顧客不同的口味和喜好及在不同的場合提供多種選擇。在顧客有不同的需要時，集團有不同品牌的食肆以供選擇，有助鞏固集團整體的市場份額。
質(zhì)量優(yōu)良：稻香集團在選材用料、編寫菜單、烹調(diào)以至服務方面均一絲不茍。集團在各營運層面引入嚴謹?shù)馁|(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)，同時細心挑選及培訓員工，務求由食肆經(jīng)理、廚師至服務員皆具有豐富的經(jīng)驗和技巧。此外，所有食材均經(jīng)過嚴密的檢查，以保障維持在優(yōu)質(zhì)水平。
信譽昭著：顧客外出用膳，均希望能享受到個中樂趣。稻香集團一直努力不懈，以專注于提供優(yōu)質(zhì)的用膳體驗見稱。經(jīng)過集團努力推廣后，各食肆均廣受顧客歡迎，同時亦備受推崇。
大膽創(chuàng)新：稻香集團由市場推廣以至食品制作，每個層面均強調(diào)創(chuàng)新的意念。其中，「一蚊雞」、「碟碟十二蚊」、「食飯鴿送」和「皇席宴」系列均是稻香集團廣為人知的市場推廣活動之一。集團部份食肆采用「開放式廚房」的概念，表現(xiàn)了對其產(chǎn)品和廚房運作充滿信心。這個突破傳統(tǒng)的手法，令顧客對食品準備的過程一目了然，同時亦提高顧客對這飲食文化重要一環(huán)的興趣。
贊 0
踩 0
1147
