成立于2011年，以經(jīng)營皖江菜和桐城水碗而聞名，集水碗/徽菜/海鮮大餐等美食為一體的餐飲企業(yè)
桐城，周置桐國，因適宜種植油桐而得名。桐城，自古文風昌盛，桐城派主盟清代文壇200余年，作家遍布全國，影響達于海外。星移斗轉，時光變遷，人杰地靈的桐城誕生了一家以桐城文化為內(nèi)核，把文化與美食相結合的餐飲企業(yè)，它就是——安徽桐國秀水餐飲有限公司。
安徽桐國秀水餐飲有限公司成立于2011年11月，總部坐落在桐城派的故里、黃梅戲家鄉(xiāng)、六尺巷所在地——安徽省桐城市。
桐國秀水大酒店目前在桐城、合肥等地已有多家分店。2012年，公司斥資3000萬元建成桐城山水龍城旗艦店，集水碗、徽菜、海鮮大餐等美食為一體，以傳統(tǒng)地道中國菜為龍頭，一舉引爆桐城餐飲業(yè)，深受廣大食客追捧。
2014年，公司首度實施拓展外向型戰(zhàn)略，在一江之隔的銅陵市開辦分店，讓銅陵人在家門口就能嘗到桐國秀水的經(jīng)典美食。2016年，公司斥巨資打造桐國秀水開發(fā)區(qū)宴會中心店，能同時容納2000余人用餐。一層接待大廳配備豪華商務VIP會議接待室，三層為三D全息宴會大廳7個，能容納上千位貴賓同時用餐、會議。四層設有風格迥異的豪華包間共23個，以優(yōu)美的環(huán)境和設施設備迎接每一位貴賓。
2018年，桐國秀水正式搶灘合肥，以個性化設計、直觀透明的名檔而呈現(xiàn)的桐國秀水港澳店，生意火爆，已占一席之地。2019年，公司斥巨資打造2萬多平方集餐飲與住宿為一體的綜合型酒店，擁有客房182間，餐飲部擁有大小會議室和宴會大廳9個，豪華包廂20個貴賓接待室1個，能同時接納2000多人的團體會議或宴會。
酒店以“桐國秀水”命名，目的是既要匯聚四面八方精湛的廚師技藝，將天下美食呈現(xiàn)在賓客面前，同時也借助桐城的特色物產(chǎn)，以龍眠山甜美的泉水，調(diào)制出別具風味的地方美食。
酒店特色菜肴是“桐國水碗”。水碗，是桐城北鄉(xiāng)民間宴請賓客的一道特色風味菜品，被稱為美食一絕。它綿延千載，后經(jīng)酒店廚師團隊其精華會集而達到了極至，以“色、香、味、形、器”為一體的美食境界，將桐城傳統(tǒng)美食文化發(fā)揮出來，熔鑄成集古典素雅、文化韻味于一體的產(chǎn)品，征服了消費者的味蕾。
桐國奕奕，秀水盈盈。玉壺冰心，羽毛自惜。未來，公司將致力創(chuàng)建精神文化、形象文化、菜品文化、服務文化、營銷文化、品牌文化這六大企業(yè)文化，回報歷年來社會各界的關心與支持。桐國秀水，創(chuàng)徽菜名店，做百年老店。
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