紹興咸亨食品有限公司其前身為紹興咸亨醬園，創(chuàng)建于清乾隆年間，專業(yè)生產(chǎn)紹興腐乳已有260多年歷史。1957年經(jīng)公私合營(yíng)改造為紹興咸亨食品廠，1998年改組為有限責(zé)任公司。公司占地66000平方米，建筑面積45000平方米，總資產(chǎn)6000萬(wàn)元。公司主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)腐乳、南乳汁、糟鹵、醬油、醬菜、調(diào)味汁等調(diào)味食品，主導(dǎo)產(chǎn)品腐乳年產(chǎn)量達(dá)4000噸以上，是全國(guó)腐乳行業(yè)最大企業(yè)之一和全國(guó)腐乳出口量最大企業(yè)，全國(guó)食品衛(wèi)生先進(jìn)單位，公司具有在全國(guó)同行中領(lǐng)先的腐乳制造工藝、技術(shù)裝備、檢測(cè)設(shè)施與健全、完善的全國(guó)銷售網(wǎng)絡(luò)。

　　“咸亨”為公司產(chǎn)品的注冊(cè)商標(biāo)，“咸亨”商標(biāo)為“浙江省著名商標(biāo)”，“咸亨”牌腐乳曾在1910年榮獲南京南洋勸業(yè)會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢?915年獲美國(guó)、巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)獎(jiǎng)狀，1925年獲西湖博覽會(huì)金牌，1983年至1991年連續(xù)三次被評(píng)為中華人民共和國(guó)輕工業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1988年獲首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)，1997年被紹興市人民政府評(píng)為“首批紹興名牌產(chǎn)品”，1999年被浙江省技術(shù)監(jiān)督局、紹興市技術(shù)監(jiān)督局認(rèn)定為“弘揚(yáng)保護(hù)紹興優(yōu)勢(shì)企業(yè)名牌產(chǎn)品”，2000年及2003年被浙江名牌產(chǎn)品認(rèn)定委員會(huì)認(rèn)定為“浙江名牌產(chǎn)品”，2003年公司通過(guò)以HACCP為基礎(chǔ)的食品安全體系認(rèn)證。

　　公司生產(chǎn)的“咸亨”牌腐乳，以優(yōu)質(zhì)黃豆、黃酒為主要原料，產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)按中華人民共和國(guó)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SB/T10170-93執(zhí)行，選料精細(xì)講究，制造工藝規(guī)范、產(chǎn)品純天然、高營(yíng)養(yǎng)、好口味是“咸亨”牌腐乳的最大特色，深受廣大消費(fèi)者的青睞，因而，長(zhǎng)期來(lái)暢銷于全國(guó)城鄉(xiāng)各地和港澳、東南亞、日本、歐美等國(guó)家和地區(qū)，飲譽(yù)海內(nèi)外。