蓮子是蓮藕開花后所結(jié)的種子，在我國中部和南部地區(qū)十分常見，蓮子是營養(yǎng)價(jià)值很高的食材，歷來都深受養(yǎng)生人士的喜愛。那么，吃蓮子到底有哪些好處呢？蓮子的營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？本文將一一詳細(xì)為您介紹。

吃蓮子有哪些好處 蓮子的營養(yǎng)價(jià)值有哪些

根據(jù)蓮的品種不同，成熟的季節(jié)也有所不同，但大部分都是集中在每年的7-10月之間，是新鮮蓮子大量上市的時(shí)候。蓮子煮熟之后口感綿軟，味道好，并且蓮子有很高的營養(yǎng)價(jià)值，是一種珍貴的滋補(bǔ)品，曬干之后可以作為中藥，所以蓮子是一種藥食兩用的物質(zhì)。

這里小編就具體介紹一下蓮子的營養(yǎng)成分，100克蓮子的營養(yǎng)成分如下：碳水化合物67.2克，蛋白質(zhì)17.2克，膳食纖維3克，脂肪2克，維生素B1：0.16毫克，維生素B2：0.08毫克，維生素C5毫克，維生素E2.17毫克，煙酸4.2毫克，鉀846毫克，磷550毫克，鎂242毫克，鈣97毫克，錳8.23毫克，鈉5.1毫克，鐵3.6毫克，鋅2.78毫克，銅1.33毫克，硒3.36微克，熱量344千卡。

在中醫(yī)看來，蓮子味甘，澀，性平，歸腎，脾，心經(jīng)，《醫(yī)林纂要》：“去心連皮生嚼，最益人，能除煩、止渴、澀精、和血、止夢遺、調(diào)寒熱。煮食僅治脾泄、久痢、厚腸胃，而交心腎之功減矣。更去皮，則無澀味，其功止于補(bǔ)脾而已?！边@里指的就是蓮子。

蓮子的營養(yǎng)價(jià)值有哪些 蓮子的功效與作用

1、抗癌

蓮子中含有一種叫做氧化黃心樹寧堿的物質(zhì)，而氧化黃心樹寧堿能夠抑制鼻咽癌的形成，所以食用蓮子有抗癌的功效。

2、降血壓

蓮子的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？蓮子中含有一種叫做蓮心堿的結(jié)晶物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠暫時(shí)性降低人體內(nèi)的血壓，改變成季銨鹽之后，就可以高效持久的降低人體內(nèi)的血壓。蓮子中還含有一種非結(jié)晶生物堿Nn-9，非結(jié)晶生物堿Nn-9屬于季銨堿，而非結(jié)晶生物堿Nn-9這種物質(zhì)有比較強(qiáng)的降低人體內(nèi)血壓的功效，非結(jié)晶生物堿Nn-9能夠幫助人體釋放組織胺，擴(kuò)張外周血管，從而達(dá)到降低血壓的功效。

3、緩解男子遺精現(xiàn)象

蓮子的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？蓮子中含有的蓮子堿有抑制性欲的作用，所以對于有遺精或者滑精癥狀的男子而言，可以適當(dāng)?shù)氖秤蒙徸觼砭徑膺@些癥狀。

4、滋補(bǔ)身體

蓮子是一種珍貴的滋補(bǔ)品，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有很高的營養(yǎng)價(jià)值，其中蛋白質(zhì)含量豐富，并且蓮子中還含有棉子糖這種物質(zhì)，棉子糖能夠滋補(bǔ)身體，對于年老體虛，病后，產(chǎn)后等等身體虛弱的人而言，可以適當(dāng)?shù)氖秤蒙徸幼萄a(bǔ)身體。

5、強(qiáng)健心臟

蓮子的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？蓮子中含有多種生物堿，而這些生物堿有著很好的強(qiáng)健心臟的作用，對于心律不齊有很好的緩解作用。