在滄桑歲月中，一些商號(hào)和品牌隨著社會(huì)的發(fā)展而消失，而桂發(fā)祥的酥脆香甜、久放不綿，一直受到人們的青睞和支持，商店不斷發(fā)展壯大，生意興隆，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。桂花，努力工作，好運(yùn)”，這就是“桂花”品牌的含義。

在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的今天，老字號(hào)不能照搬老規(guī)矩，必須創(chuàng)新才能實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展。

技術(shù)創(chuàng)新是廣西繁榮的秘訣。桂發(fā)祥堅(jiān)持傳統(tǒng)技術(shù)與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合的理念，將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代時(shí)尚相結(jié)合。它不僅積極適應(yīng)市場(chǎng)變化，而且引領(lǐng)和創(chuàng)新。1998，桂發(fā)祥成功開(kāi)發(fā)了國(guó)內(nèi)第一臺(tái)麻麻機(jī)生產(chǎn)線，改變了傳統(tǒng)的手工生產(chǎn)方式，依靠“老師傅面前一鍋”，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)小吃的機(jī)械化生產(chǎn)。1999年，研制成功植物油自動(dòng)循環(huán)凈化系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了大麻爆炸的計(jì)算機(jī)控制。現(xiàn)代生產(chǎn)線不僅提高了傳統(tǒng)食品的科技含量，而且在麻花生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)了歷史性的突破。2002，桂發(fā)祥現(xiàn)代化生產(chǎn)基地建成投產(chǎn)，企業(yè)生產(chǎn)效率提高一倍。2013，桂發(fā)祥投資興建85000平方米的機(jī)場(chǎng)生產(chǎn)基地和集生產(chǎn)、銷售、研發(fā)、物流為一體的現(xiàn)代食品產(chǎn)銷基地。建設(shè)項(xiàng)目作為調(diào)整企業(yè)戰(zhàn)略布局、進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的主要措施，已成為企業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展的新的起點(diǎn)。

機(jī)制創(chuàng)新是贏得比賽的法寶。1994，桂發(fā)祥集團(tuán)出資設(shè)立桂發(fā)祥總公司。上世紀(jì)90年代末，公司明確將麻花當(dāng)?shù)靥厣〕远ㄎ粸樘禺a(chǎn)和伴生禮品。21世紀(jì)初，伴隨著國(guó)企改革的春風(fēng)，公司實(shí)行了全面持股政策。在改革浪潮中，桂發(fā)祥完成了轉(zhuǎn)型，成為國(guó)有股和職工股的混合所有制企業(yè)。改革后，公司發(fā)展加快。2011年引入戰(zhàn)略投資者后，公司進(jìn)入第二階段重組，引入現(xiàn)代管理理念，最終于2016年在深交所上市。

目前，桂發(fā)祥已經(jīng)形成了以直銷、經(jīng)銷商、超市、電子商務(wù)為主的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)體系，全面覆蓋市場(chǎng)。公司在天津、北京等地?fù)碛?0多家直營(yíng)店和1家食品主題商場(chǎng)。直銷體系在保證銷售業(yè)績(jī)、提高品牌知名度、增強(qiáng)市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)等方面發(fā)揮著重要作用。

文化建設(shè)和品牌建設(shè)是桂風(fēng)鄉(xiāng)成功的重要途徑。多年來(lái)，桂發(fā)祥以“堅(jiān)持百年老工業(yè)基地，追求創(chuàng)新卓越”的企業(yè)精神和“務(wù)實(shí)、誠(chéng)信、創(chuàng)新”的企業(yè)文化，將傳統(tǒng)生產(chǎn)技術(shù)與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略。傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代時(shí)尚，以工匠精神呵護(hù)企業(yè)和品牌的發(fā)展。

桂發(fā)祥非常重視全球市場(chǎng)的發(fā)展。2000以來(lái)，桂發(fā)祥大膽地沖擊了國(guó)際市場(chǎng)。第18街的轉(zhuǎn)折點(diǎn)首次通過(guò)了fda的進(jìn)口商品檢疫，邁出了世界第一步。2003至2005年間，桂發(fā)祥向國(guó)際市場(chǎng)邁進(jìn)，展示了中國(guó)和桂發(fā)祥經(jīng)典美食文化的魅力。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國(guó)、澳大利亞、新西蘭、英國(guó)、加拿大、東南亞等十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

從老字號(hào)到知名品牌，桂發(fā)祥走出了從傳統(tǒng)企業(yè)向現(xiàn)代企業(yè)轉(zhuǎn)型的成功之路。桂發(fā)祥找到了自己的位置，運(yùn)用了現(xiàn)代管理理念，注重產(chǎn)品創(chuàng)新，加強(qiáng)品牌建設(shè)，創(chuàng)造了適應(yīng)當(dāng)前市場(chǎng)潮流，迎合現(xiàn)代消費(fèi)理念的優(yōu)勢(shì)品牌，贏得了消費(fèi)者的好評(píng)，贏得了客戶，贏得了市場(chǎng)。