料酒是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ?jiàn)的調(diào)味品之一很多人在烹調(diào)時(shí)都會(huì)戴上它，特別是烹調(diào)一些腥味食物和放一些料酒時(shí)可以去除腥味。那么，什么料酒哪個(gè)牌子好？料酒有什么牌子?以下是十大料酒民族品牌的名單。

1、王致和

北京王致和食品集團(tuán)有限公司是一家以釀造調(diào)味品生產(chǎn)為主，集科技、工貿(mào)于一體，跨行業(yè)經(jīng)營(yíng)的集團(tuán)公司。公司總資產(chǎn)4億元，現(xiàn)有員工1800人，專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員326人，生產(chǎn)金石牌醬油、龍門(mén)牌食醋、王致和牌腐乳王芝河、料酒醬油、鹵水等百余種產(chǎn)品王致和豆腐乳的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在1669(第二十三年明永麗、清代康熙第八年)、龍門(mén)品牌米醋、1820年(清代嘉慶第二十六年)、1938創(chuàng)建的金獅牌、虎牌醬油等中創(chuàng)造了悠久的歷史。

2、老才臣

北京老才臣食品有限公司是北京香港合資企業(yè)，位于北京平谷星古經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)5區(qū)。占地110余畝，擁有75000平方米的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)廠房，配備全套自動(dòng)化設(shè)備，寬敞明亮的現(xiàn)代化廠房。公司主要生產(chǎn)腐乳、醬油、醋、料酒、味精、雞精、榨菜、芝麻油、醬油產(chǎn)品被北京市消費(fèi)者協(xié)會(huì)評(píng)為資本公信力產(chǎn)品和馳名商標(biāo)。產(chǎn)品暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外，是國(guó)內(nèi)同行業(yè)最大的企業(yè)之一企業(yè)通過(guò)了haccp、iso9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證、qs認(rèn)證等。

3、老恒和

光緒元年(1875年)，前清學(xué)者錢(qián)榮江創(chuàng)辦“老元醬油園”(今湖州灘前街);民國(guó)十九年，商店格言“恒持，何信為基”中的“恒，和”兩個(gè)字更名為“老恒和醬油園”。老橫河擁有一批獨(dú)特的菜譜和傳統(tǒng)釀造工藝，形成了料酒、黃酒、玫瑰米醋、醬油、玫瑰豆腐、泡菜、豆沙等系列產(chǎn)品，老恒和醬油榮獲1915年巴拿馬世博會(huì)金獎(jiǎng)。

老恒和在業(yè)內(nèi)率先提出了“釀造料酒”的概念老恒和是在原黃酒的基礎(chǔ)上陳釀5年以上它由15種天然香料制成，不加一滴酒精。老恒和料酒不僅能祛臭增味，而且富含氨基酸和維生素，對(duì)身體有益老恒和料酒連續(xù)三年居全國(guó)料酒產(chǎn)銷(xiāo)第一位，被中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)認(rèn)定為中國(guó)料酒行業(yè)的主導(dǎo)品牌。

4、海神

安徽海神黃酒集團(tuán)有限公司位于安徽省廬江縣泥河鎮(zhèn)靈山秀水綠色食品產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，距合肥市銅陵路72公里，交通便利，輝煌燦爛。公司成立于1987年，總資產(chǎn)1億多元，員工368人。2003年7月，原安徽海神米酒廠整體被民間資本收購(gòu)，成立安徽海神米酒集團(tuán)有限公司。公司主要從事黃酒的生產(chǎn)和銷(xiāo)售。是省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，占地120畝，總建筑面積8.13萬(wàn)平方米。公司有完整的證書(shū)和執(zhí)照。是全省同行業(yè)第一家獲得qs安全認(rèn)證的黃酒生產(chǎn)企業(yè)，規(guī)模居全省同行業(yè)前列。信用評(píng)級(jí)。2004-2008年被安徽省農(nóng)業(yè)銀行評(píng)為“AA”級(jí)信用企業(yè)，2007、2008、2009、2018、2018年被中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行評(píng)為“AA”級(jí)信用企業(yè)。

5、珍極

石家莊珍極釀造集團(tuán)是一家以釀造調(diào)味品為主營(yíng)業(yè)務(wù)的國(guó)有現(xiàn)代化調(diào)味品企業(yè)集團(tuán)是中國(guó)八大調(diào)味品集團(tuán)之一，中國(guó)調(diào)味品20強(qiáng)名牌企業(yè)之一。其前身是石家莊市第一副食品廠。它成立于1956年。1995年，與日本和田寬食株式會(huì)社聯(lián)合成立河北振基和田寬食株式會(huì)社(集團(tuán)最大控股子公司、最大生產(chǎn)基地)，1996年12月，珍極集團(tuán)正式成立，總部設(shè)在河北省省會(huì)石家莊，員工1270人公司資產(chǎn)2.3億元，在中國(guó)設(shè)有2家全資子公司、3家控股子公司和10家分公司，在美國(guó)設(shè)有1家控股子公司，主要產(chǎn)品有：醬油、醋、醬油、料酒、豆腐渣、復(fù)合調(diào)味品等，年產(chǎn)量8萬(wàn)噸，是珍極集團(tuán)的第一調(diào)味品中國(guó)大陸企業(yè)在國(guó)外(美國(guó))設(shè)廠。其產(chǎn)品銷(xiāo)往美國(guó)、加拿大、英國(guó)、法國(guó)、澳大利亞、阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)、香港等國(guó)家和地區(qū)。

6、恒順

恒順公司是中國(guó)最大的食醋生產(chǎn)企業(yè)，在同行業(yè)的領(lǐng)先地位沒(méi)有動(dòng)搖。據(jù)統(tǒng)計(jì)，公司香醋產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模和市場(chǎng)占有率均居國(guó)內(nèi)同行業(yè)前列。作為一家創(chuàng)建于清代道光時(shí)期的百年老店，100多年來(lái)始終堅(jiān)持鎮(zhèn)江香醋的正宗工藝和原材料，以?xún)?yōu)質(zhì)糯米為主要原料釀造而成以“醇而不澀，香而微甜，色濃而鮮”而聞名于海內(nèi)外。其中，主打品牌“恒順”是我國(guó)醋產(chǎn)品中唯一獲得國(guó)家和國(guó)際雙金獎(jiǎng)的產(chǎn)品。產(chǎn)品暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外43個(gè)國(guó)家和地區(qū)，是國(guó)宴專(zhuān)用產(chǎn)品。

7、鼎豐

上海鼎豐釀造食品有限公司創(chuàng)建于清同治三年1864年公司注冊(cè)資本1351.7萬(wàn)元，占地面積8萬(wàn)多平方米，員工420余人。公司遵循市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律，發(fā)揚(yáng)“優(yōu)質(zhì)三足鼎立、文明科技、管理繁榮”的企業(yè)精神實(shí)施鼎豐品牌戰(zhàn)略，加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，推進(jìn)三個(gè)文明建設(shè)，提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力2008年，全國(guó)乳腐病年產(chǎn)量近5000噸，居全國(guó)大型乳腐病生產(chǎn)企業(yè)前列。醬油近2萬(wàn)噸，占上海產(chǎn)量的三分之一;食醋1.5萬(wàn)多噸，居全國(guó)工業(yè)第十位。它有2000噸的甜醬，在上海的銷(xiāo)量第一。

8、巨龍

公司前身為“四川巨龍食品有限公司”，1997年在成都市青羊區(qū)建廠。公司秉承“誠(chéng)信互利”的宗旨，13年來(lái)業(yè)務(wù)和利潤(rùn)穩(wěn)步增長(zhǎng)，現(xiàn)已成為發(fā)酵行業(yè)的龍頭企業(yè)，中國(guó)最大的釀酒企業(yè)之一。公司現(xiàn)有員工近300人，年銷(xiāo)售額增長(zhǎng)30%-50%。為適應(yīng)市場(chǎng)的快速發(fā)展，2009年，公司新建生產(chǎn)基地，注冊(cè)成立“成都聚龍生物科技有限公司”，落戶(hù)成都市溫江區(qū)成都海峽兩岸科技園。新基地占地54多畝，廠房約1.5萬(wàn)平方米，年生產(chǎn)能力2-3億元。

9、北康

北康釀酒公司歷史悠久，“北康”是東北三省老百姓餐桌上值得信賴(lài)的品牌現(xiàn)在，隨著社會(huì)的發(fā)展，食品文化產(chǎn)業(yè)也發(fā)生了變化。它不僅是過(guò)去簡(jiǎn)單的味道，更是食品的健康和品質(zhì)，以及顧客的認(rèn)可和生活質(zhì)量。有著80多年的歷史，純糧釀造，打造了“北康”的金字招牌。

10、寬牌

中國(guó)加入世貿(mào)組織后，北京和寬牌食品有限公司為適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要，通過(guò)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合和資產(chǎn)重組，完成了對(duì)原國(guó)有股的收購(gòu)，建立了國(guó)內(nèi)投資最大、設(shè)備最先進(jìn)的調(diào)味品生產(chǎn)基地公司主要生產(chǎn)設(shè)備從日本進(jìn)口，主要操作人員在日本接受過(guò)嚴(yán)格的培訓(xùn)公司采用國(guó)際先進(jìn)的高鹽稀發(fā)酵醬油生產(chǎn)技術(shù)，選用優(yōu)質(zhì)脫脂大豆和小麥為原料，經(jīng)過(guò)4-6個(gè)月的低溫長(zhǎng)周期發(fā)酵，生產(chǎn)出的醬油香味濃郁、體清、營(yíng)養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良公司醬油生產(chǎn)全過(guò)程依次全封閉系統(tǒng)完成，實(shí)現(xiàn)了我國(guó)醬油生產(chǎn)史上第一次“人與物分離”的生產(chǎn)模式，從根本上保證了醬油產(chǎn)品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。