巧克力本是舶來品，但是自從進(jìn)入國內(nèi)便受到許多人的喜愛。除了喜愛它的香醇滋味，人們也喜歡巧克力的象征意義----愛和永恒。許多人好奇，國內(nèi)是否有巧克力工廠呢？答案是肯定的，上海巧克力工廠就在浦東區(qū)，喜歡巧克力的朋友可以去打卡感受一下。除了上海，本文還會(huì)為您介紹世界十大巧克力工廠。
上海巧克力工廠 世界十大巧克力工廠大盤點(diǎn)
上海巧克力工廠
上海嘉納絲食品有限公司體驗(yàn)式巧克力夢幻工廠在浦東金橋正式開業(yè)，旨在提升國產(chǎn)巧克力品牌在國內(nèi)中高端巧克力市場的競爭力。
“目前國內(nèi)的巧克力市場中，中高端線幾乎被國外巧克力品牌占據(jù)，我們希望有所突破。”上海嘉納絲相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“中國消費(fèi)者已經(jīng)不滿足于現(xiàn)今中高端市場中固有的口味和口感，也十分在意創(chuàng)新性，鑒于這些潛在的機(jī)會(huì)，上海嘉納絲致力于研發(fā)和生產(chǎn)更加適合亞洲人口味的中高端巧克力系列產(chǎn)品。”
據(jù)介紹，上海嘉納絲旗下巧克力品牌Peter&Angel將成為該公司在中高端巧克力市場中與國外品牌互相角逐的主力產(chǎn)品。該品牌初期計(jì)劃在未來的2-3年內(nèi)，在上海各大中高端商圈開設(shè)50家左右的自營門店，提供巧克力以及一系列衍生的個(gè)性化產(chǎn)品，并結(jié)合電商、定制生產(chǎn)等多種營銷模式，積極開拓屬于國產(chǎn)巧克力品牌的市場。
瑞士Broc-Gruyère的Maison Cailler
Maison Cailler位于瑞士鄉(xiāng)村，是牛奶巧克力的創(chuàng)造者之一。Alexandre-Louis Cailler制作巧克力時(shí)不再使用奶粉，而是用調(diào)制成奶油狀的新鮮牛乳替代，這樣制作出來的巧克力就是今天所說的牛奶巧克力。Maison Cailler樂于分享，所以游客不僅可以參觀漂亮的工廠，還可以在課堂上參與制作巧克力，工廠里彌漫著巧克力的香味。
瑞士日內(nèi)瓦的Stettler Chocolate Factory
盤點(diǎn)世界十大巧克力工廠=拷貝自國際品牌資訊網(wǎng)站,盤點(diǎn)世界十大巧克力工廠
游覽StettlerChocolate Factory，不得不被它的陳列櫥所吸引。松露巧克力是日本皇太子妃雅子的最愛，散發(fā)著一種混合了香檳味、李子味、威士忌、朗姆酒的味道。這些巧克力都是極度用心制作的，通過品嘗這些巧克力了解Stettler Chocolate Factory的歷史，而旅程的最后你會(huì)得到一個(gè)紀(jì)念品。
瑞士蘇黎世的Confiserie Sprüngli
品嘗Confiserie Sprüngli的巧克力，當(dāng)你咬第一口的時(shí)候，是否產(chǎn)生一種幻覺，隨之有一種沉默，那一瞬間好像時(shí)間都凝固了。每個(gè)人第一次品嘗或許都是如此感覺。不同顏色和不同形狀的巧克力可以搭配五顏六色的杏仁餅干，工廠真正的杰作是松露巧克力。自1859年創(chuàng)立以來，它們創(chuàng)造了令人愉悅的美味，但是也有一點(diǎn)小麻煩，那就是這些巧克力很容易融化，也就意味著你必須在24小時(shí)之內(nèi)吃完。
紐約布魯克林的Mast Brothers Chocolate
如果你認(rèn)為巧克力是一種藝術(shù)形式，那么你一定會(huì)喜歡Mast Brothers Chocolate。這個(gè)巧克力工廠所選用的全部是有機(jī)材料，工人們?cè)诼短飙h(huán)境中工作，配有精心設(shè)計(jì)的包裝。游客可以盡情參觀工廠，看看Serrano Peppers, Fleur de Sel, 和Stumptown Coffee這些口味的巧克力是如何制作出來的。
佛蒙特州伯靈頓的Lake Champlain Chocolates
在Lake Champlain Chocolate Factory揭開奶油巧克力的面紗。屬于佛蒙特州的味道，試試Maple Crunch 和 Green Mountain這兩款巧克力，有新鮮的楓糖漿和佛蒙特州蜂蜜。你可以在工廠的餐桌前坐下，在開放式廚房前欣賞巧克力的制作過程，你一定會(huì)感到驚訝并發(fā)出贊嘆，從始至終都被巧克力的芳香所圍繞。
舊金山的TCHO
走進(jìn)TCHO Factory好像置身于科學(xué)實(shí)驗(yàn)室。TCHO十分注意可可豆的產(chǎn)地，選擇優(yōu)質(zhì)可可豆，并用心加工這些可可豆。在TCHO短暫的旅程中你可以簡單了解巧克力的歷史、TCHO獨(dú)特的生產(chǎn)工藝，知曉TCHO引以為豪的New American Chocolate是如何誕生的。當(dāng)然，還有必不可少的品嘗巧克力環(huán)節(jié)。
西雅圖的Theo Chocolates
Theo Chocolates是美國第一家完全意義上的巧克力工廠。Theo Chocolates致力于與農(nóng)場的公平交易和持續(xù)發(fā)展，從可可豆到酒吧他們都充滿熱情，也已經(jīng)準(zhǔn)備好向游客傳播知識(shí)和愛。這次旅途包括對(duì)巧克力生產(chǎn)史的一個(gè)簡單介紹，一個(gè)關(guān)于可可豆種植的討論，當(dāng)然還能看到可可豆變成巧克力的整個(gè)過程，雖然這個(gè)過程有點(diǎn)漫長。
澳大利亞阿德萊德的Haigh's Chocolates
現(xiàn)在我們已經(jīng)假設(shè)你非常熱愛巧克力(因?yàn)檫@已經(jīng)是我們的第8個(gè)推薦了，而你還再繼續(xù)瀏覽)，你應(yīng)該知道Haigh's Chocolates。這家巧克力場作為澳大利亞最早一家巧克力商店在1915年開業(yè)，是一個(gè)家族企業(yè)。你需要選擇一個(gè)好位置，在免費(fèi)參觀工廠的過程中直接觀看巧克力是如何制作的。最后，每一位游客都可以坐下來，放松心情，享受剛剛出爐的巧克力，當(dāng)然是免費(fèi)的，這無疑給旅程畫上一個(gè)圓滿的句號(hào)。
意大利佩魯賈的PeruginaTour and Chocolate School
哪一個(gè)最先出現(xiàn)在你的腦海里?Perugina's Baci 還是 Hershey'sKisses?不管怎樣，它們都非常美味。在Perugina Tour and Chocolate School做短暫停留，你就會(huì)知道這些美味的巧克力是如何制作的。在工廠旅行和在博物館參觀或許可以讓不少游客滿意，但是這遠(yuǎn)不能滿足真正的巧克力愛好者，他們會(huì)報(bào)名參加工廠舉辦的巧克力學(xué)校，學(xué)習(xí)巧克力的制作工藝。
比利時(shí)C?te D'or的Museum Temple of Chocolate
C?te D'or Chocolates中的Temple of Chocolate絕對(duì)是一個(gè)特別旅行，去這家工廠參觀會(huì)有一種倒流的感覺。這是一次交互式的旅行，穿越Toltectemple(托爾特神廟)、SpanishGalleon(西班牙帆船)，最后是一座古老的工廠，你會(huì)沉浸于巧克力知識(shí)之中，甚至不希望旅程結(jié)束，而結(jié)束時(shí)你極度希望能有一個(gè)巧克力樣本出現(xiàn)。
以上，是本文為您介紹的上海巧克力工廠以及世界十大巧克力工廠的相關(guān)資訊。
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