豐澤園餐廳以其正宗的山東美食而聞名。開業(yè)伊始，就以精致的美食，純正的風(fēng)味，熱情好客和熱情的服務(wù)而著稱，因此，這里一直是官員和社會(huì)名流聚集的地方。到目前為止，它還是北京南城老式餐廳的代表。

豐澤園菜的特點(diǎn)是“清澈，新鮮，香，脆，嫩”，尤其是新鮮。大蔥海參，油蝦，魷魚干都是著名菜。被譽(yù)為“吃豐澤園，路菜已遍嘗”，“穿鞋聯(lián)合推廣，吃豐澤園蔬菜”。

豐澤花園始終堅(jiān)持山東官方美食的歷史傳承，堅(jiān)持顧客至上的理念，與時(shí)俱進(jìn)，繼承和發(fā)展精美的魯菜。

豐澤園人民依靠自己的感受，與豐澤花園保持同步，并在傳統(tǒng)的陸家美食的基礎(chǔ)上繼續(xù)創(chuàng)新陸家美食。就像今天我們最喜歡的：洋蔥海參，油蝦，香脆雞肉，炸丸子等。

蔥海參

蔥海參是豐澤花園的金牌菜。這道菜在1983年的第一屆全國(guó)烹飪比賽中獲得了金牌。將炒鍋放火上，加入食用油，翻炒蝦，蝦變紅后加入蝦，加入鹽和味精，然后改成小火。湯濃縮后加糖，然后去蝦。裝盤，將香油加入鍋中，然后將濃縮的湯倒入蝦上。蝦紅色有光澤，顏色美麗，質(zhì)地細(xì)嫩，味道甜，味道微咸，味道極佳。

脆皮雞王

選擇最好的三只黃雞，先腌制再蒸，然后由廚師精心炸制，呈醬紅色，然后由廚師撒上精心開發(fā)的五種香料，味道柔嫩，去掉了脆皮骨頭。雞肉蘸醬，加入洋蔥，黃瓜條，也可以和自制蛋糕一起食用;吃起來(lái)像烤鴨，歡迎到商店品嘗!

大黃魚

選擇約700克黃魚，用刀洗凈，將魚炸至金黃色，然后煎鍋。加入少量油和炸糖，加水，加入洋蔥，姜，鹽，味精，米醋，糖，然后將炸魚放入鍋中，翻炒，改成小火?將湯變濃(中間是魚在身體上)，放盤，然后將魚露倒在魚上。菜肴的顏色為玫瑰色和油性，肉質(zhì)柔軟嫩滑，味道鮮美，魚肉豐富。

干炸丸子

豐澤園的“兩吃炸炸丸子”是一道傳統(tǒng)菜，原料精良，制作精細(xì)。 它是由純豬肉餡料制成的，其中包括七點(diǎn)薄和三點(diǎn)脂肪。成品為棗紅色，可搭配雞肉醬，鹽和胡椒粉調(diào)味食用，味道柔嫩，香氣誘人。

Fengrao Lucai，Zeren Binpeng，F(xiàn)engzeyuan人秉承老式的飲食文化，致力于飲食，歡迎廣大食客。

豐澤園餐廳始建于1930年。自明堂中學(xué)和著名廚師陳煥章創(chuàng)立以來(lái)，它就已經(jīng)建立了。這是一家歷史悠久的中國(guó)老式餐飲企業(yè)。

《欒蒲包與豐澤園》是豐澤園餐廳的歷史基于豐澤園餐廳的歷史的階段。餐廳的創(chuàng)始人和傳奇的the蒲人物是中心人物。風(fēng)雨交加的歷史被帶到豐澤花園的大桌子上。

這個(gè)故事始于the蒲包裝的童年時(shí)代。它講述了cal蒲遭受的苦難。它離家出走，僅在北京，在街上乞討，遇到姚善仁，是新風(fēng)樓酒樓的一小股力量。 “寶”由王的司庫(kù)裝裱。他經(jīng)歷了各種各樣的艱辛，學(xué)會(huì)了豐富的社交經(jīng)驗(yàn)，并且能夠應(yīng)付各種情況和人物。在有識(shí)之士的幫助和支持下，他終于在北京創(chuàng)立了豐澤園餐廳。