1、燉母雞：容易返乳

優(yōu)點(diǎn)：幫助母親恢復(fù)活力;

缺點(diǎn)：易返乳。

母雞的蛋白質(zhì)含量高，種類(lèi)多，易消化，容易被人體吸收，具有增強(qiáng)體力，增強(qiáng)身體的作用;雞蛋中的磷脂具有生長(zhǎng)和發(fā)育的重要作用，是中國(guó)人飲食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。母雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良，寒戰(zhàn)，寒冷，疲勞，月經(jīng)不調(diào)，貧血和虛弱有很好的治療作用。

面對(duì)有補(bǔ)血作用的母雞，分娩后一周之內(nèi)的新媽媽不能進(jìn)食。這是因?yàn)榉置浜笈匝褐械拇萍に睾驮型獫舛却蟠蠼档?，而催乳激素?huì)發(fā)揮作用。有促進(jìn)乳汁分泌的作用。如果婦女在分娩后喂飼老母雞，并且母雞的卵巢和蛋黃中含有一定量的雌激素，血液中雌激素的濃度將會(huì)增加，這將影響催乳素的功效，從而導(dǎo)致牛奶不足，或者甚至還完了牛奶。

飲食時(shí)間：分娩后10天。

母親打開(kāi)牛奶后，當(dāng)牛奶分泌足夠時(shí)，最好在分娩后約10天吃燉雞。

2、燉公雞：可以催乳

優(yōu)點(diǎn)：容易繁殖，保持身體健康。

公雞的睪丸中含有少量雄激素，雄激素具有抗雌激素作用，可促進(jìn)乳汁的分泌。

公雞中所含的雄激素具有抗雌激素作用，因此燉煮的公雞具有催乳作用，有可能促進(jìn)嬰兒的健康。另外，公雞所含的脂肪比母雞少，進(jìn)食不易引起體重增加，有助于在哺乳期間保持良好的身體，嬰兒不會(huì)吃含大量脂肪的牛奶而引起消化不良，腹瀉等。因此，分娩后多吃公雞更有利于母嬰。

公雞的脂肪含量少，母性飲料不易發(fā)胖，有利于身體的恢復(fù)。相反，母雞的脂肪含量高，很容易導(dǎo)致孕婦肥胖。因此，總而言之，在一個(gè)月中喝公雞湯比喝母雞湯更好。

飲食時(shí)間：分娩后一周內(nèi)效果良好。

但是要注意的一件事是，當(dāng)乳頭不起作用時(shí)，即當(dāng)乳房腫脹并且沒(méi)有牛奶時(shí)，不要吃公雞喝牛奶，否則會(huì)引起乳腺炎。

選擇雞

雞沒(méi)有產(chǎn)卵，而幼小的雞。從營(yíng)養(yǎng)上講，雞比年長(zhǎng)的母雞具有更高的營(yíng)養(yǎng)素。而且，雞的彈性結(jié)締組織較少。烹調(diào)后，雞肉易于分離，變得柔軟細(xì)膩，更有利于母體消化吸收。如果孕婦的乳汁分泌正常并且不需要促進(jìn)乳汁，可以使用燉雞來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

避免油膩

當(dāng)女人喝燉雞湯時(shí)，最好從表層去除油脂。因?yàn)閶寢尯入u湯時(shí)，脂肪攝入過(guò)多，很容易引起產(chǎn)后肥胖。此外，如果牛奶中的脂肪含量增加，母乳喂養(yǎng)期間嬰兒的脂質(zhì)攝入也會(huì)增加，這會(huì)增加?jì)雰何傅呢?fù)擔(dān)，導(dǎo)致胃和胃的消化問(wèn)題，這很容易引起腹瀉。

注意事項(xiàng)

如果要在雞湯中獲得最高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，則應(yīng)注意雞湯的做法，注意炊具和食材的選擇，并注意控制熱量。通常，雞湯不應(yīng)服用太久，以免破壞湯中的營(yíng)養(yǎng)成分。舔雞湯時(shí)，還應(yīng)選擇其他輔食，例如黃cut，紅棗，枸杞等，還可以加些黃酒，對(duì)母體健康更有利。