秋季比較干燥，但是在這個(gè)豐收的季節(jié)，很多果實(shí)都已經(jīng)成熟，那么這個(gè)季節(jié)適當(dāng)?shù)氖褂媚男┦澄?，?duì)于身體健康更有利呢？這些食品中的哪些物質(zhì)是富含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的呢？下面一起了解一下吧。

1、板栗

秋季板栗大量上市，是一種價(jià)廉物美的食物。板栗含有豐富的柔軟的膳食纖維，具有預(yù)防便秘的功效。另外，它含有豐富的糖、淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪，以及多種維生素以及鈣、鉀、磷等礦物質(zhì)，尤其是維生素C、B和胡蘿卜素的含量都比一般堅(jiān)果要高，值得一吃。

2、柿子餅

柿子酸甜可口有著非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且還有很高的藥用價(jià)值，柿子制成了柿子餅之后更容易貯藏也更方便食用。中醫(yī)認(rèn)為，柿子味甘、澀，性寒，有清熱去燥、潤(rùn)肺化痰、軟堅(jiān)、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以，柿子餅是慢性支氣管炎、高血壓、動(dòng)脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。

3、水果

水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，但含蛋白質(zhì)、脂肪很少。經(jīng)常吃不同種類(lèi)的水果可增進(jìn)食欲，幫助消化，治療便秘，對(duì)人體健康非常有益。如果三頓正餐已吃了足量主食，休息時(shí)不妨吃個(gè)水果，它們含有豐富的維生素C，可以增強(qiáng)人體免疫力。秋季上市的水果有很多，秋梨、蘋(píng)果、石榴、鮮棗等都是不錯(cuò)的選擇，常吃還能幫你抵抗秋燥！

4、芋頭

秋季吃芋頭有潤(rùn)肺排毒減肥的功效。秋季天氣慢慢變得干燥，由于天氣轉(zhuǎn)涼人的食欲也開(kāi)始變大，平時(shí)身體比較肥胖的人可以多吃些芋頭。因?yàn)橛箢^中食物纖維素能夠讓人產(chǎn)生一種飽腹感，從而減少食物的攝入量。不過(guò)生芋頭有微毒，食時(shí)必須熟透，生芋頭中的黏液觸及咽喉，會(huì)產(chǎn)生癢痛，熟吃則不會(huì)。把芋頭蒸熟當(dāng)成零食吃，是不錯(cuò)的選擇。

5、酸奶

秋季燥熱，應(yīng)該多吃酸的東西，這樣不僅能潤(rùn)膚去燥，還有一定的減肥功效，那么想必之下，酸奶既是酸味的又有減肥的功效，自然成了這個(gè)季節(jié)最佳的減肥食品。酸奶最好提前一小時(shí)從冰箱里面拿出來(lái)溫著。喝太涼的酸奶可能引起拉肚子或肚子痛?？梢园阉惯M(jìn)一個(gè)盛過(guò)熱水的小碗里面，很快就溫暖了。但不要用微波加熱以免把寶貴的乳酸菌殺死。

6、海苔

海苔（紫菜）中含有多種維生素和礦物質(zhì)，其中含硒和碘尤其豐富，這些礦物質(zhì)可以幫助人體維持機(jī)體的酸堿平衡，經(jīng)常食用可防止由于缺乏碘引起的皮膚灰暗、毛發(fā)干燥和生長(zhǎng)緩慢，并能減少脂肪在體內(nèi)的存積，還能預(yù)防高血壓和冠心病等癥狀。

7、紅棗

大棗對(duì)女性來(lái)說(shuō)可是最好的滋補(bǔ)食物，美容養(yǎng)顏、固血生津，常吃大棗可改善貧血癥狀，增強(qiáng)皮膚免疫能力。紅棗中含豐富的維生素和礦物質(zhì)，鈣，鐵，鎂，鉀等。且它富含膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。棗以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多。有很高的藥用價(jià)值。長(zhǎng)期使用，能維持新陳代謝功能正常，細(xì)嫩皮膚，且不容易在體內(nèi)堆積油脂，從而到達(dá)減肥效果。但不宜過(guò)多，每天三五顆就好，吃多了腸胃無(wú)法消化吸收，可致上火、咳嗽等癥狀。

8、枸杞

枸杞本身帶有甜味，所以也可以作為零食來(lái)吃，也可以用來(lái)泡茶之后飲用。枸杞明目，對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間盯著電腦工作的白領(lǐng)來(lái)說(shuō)是保護(hù)眼睛的一個(gè)非常好的食物。另外枸杞還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括了β胡蘿卜素，維生素B1、維生素C、鈣、鐵等。

9、腰果

腰果的礦物質(zhì)含量非常豐富，其中鋅、鎂、鐵、銅等都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分。腰果所含的油脂可以潤(rùn)腸通便、潤(rùn)膚美容、延緩衰老，所以它不僅能讓你變瘦，還能讓你變得更美哦。

10、開(kāi)心果

經(jīng)常吃開(kāi)心果可以預(yù)防便秘，有助于機(jī)體排除毒素。另外，開(kāi)心果含有豐富的維生素E，抗衰老效果非常強(qiáng)大，同時(shí)還能增強(qiáng)體質(zhì)，治療腎陰虛弱等癥。每天吃28克開(kāi)心鍋，熱量在160卡左右，不僅不用擔(dān)心發(fā)胖，而且還有助于控制體重。因?yàn)槿艘惺艿斤柛垢校ǔＰ枰?0分鐘。吃開(kāi)心果需要?jiǎng)儦?，可以延長(zhǎng)食用時(shí)間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿(mǎn)足感，從而控制食量。

11、葡萄干

葡萄干是秋季最好的零食之一。葡萄制成葡萄干不需添加其他配料，固營(yíng)養(yǎng)素被較好地保存了下來(lái)。葡萄干含有鐵、鈣、鎂、磷等多種礦物質(zhì)和A、E、B等多種維生素，且不含膽固醇，有益氣補(bǔ)血之效，常吃還可以降低血中的膽固醇含量。而且葡萄干還補(bǔ)血強(qiáng)智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便。

12、燕麥片

燕麥片中纖維含量高，可以讓消化的速度放慢，持續(xù)不斷的向血管供應(yīng)碳水化合物，幫助人體獲得足夠的能量，同時(shí)還可以讓人體的血糖水平一直維持在較高的水平上。工作忙碌的時(shí)候喝上一杯燕麥片可以讓身體精力快速的恢復(fù)，但是注意選擇原味的即可。

13、酸梅

酸梅所含的有機(jī)酸主要是檸檬酸、蘋(píng)果酸、單寧酸、苦葉酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲勞等功效，尤其是檸檬酸含量在各種水果中含量最多，檸檬酸是人體細(xì)胞物質(zhì)代謝不可缺少的重要酸類(lèi)，它能促進(jìn)乳酸分解為二氧化碳和水排出體外，恢復(fù)疲勞，且有益于鈣的吸收。酸梅能中和酸性食物（肉、糧谷類(lèi)等），促進(jìn)新陳代謝和消化，改善腸胃功能。

14、黑巧克力

秋季容易抑郁，而黑巧克力可以改善到腦部的血液流動(dòng)，起到立刻提神和提高情緒的作用。因此，建議你身邊常備黑巧克力，在情緒低落的時(shí)候吃上一大口。最新研究發(fā)現(xiàn)，巧克力竟能餓死癌細(xì)胞。更有許多研究證實(shí)，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。怎么選？選擇純度65％以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性其實(shí)非常低。

15、杏仁

杏仁的纖維素含量豐富，這種物質(zhì)有助于降低血液的膽固醇含量，一把杏仁的纖維素含量就跟一個(gè)橙子或蘋(píng)果差不多。另外，它還含有豐富的脂肪油，和纖維素一樣，都能提高腸內(nèi)容物對(duì)黏膜的潤(rùn)滑作用。杏仁具有一定的保健作用，它的植物化學(xué)元素有助于減少患癌癥、心臟病和其他疾病的危險(xiǎn)。

16、核桃

核桃的磷脂成分能增強(qiáng)細(xì)胞的活性，對(duì)保持腦神經(jīng)功能、增強(qiáng)皮膚細(xì)膩感、促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)都有重要的作用。另外，核桃還含有多價(jià)不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇。此外，它所含的鈣、鎂、胡蘿卜素以及多種維生素對(duì)習(xí)慣性便秘也有一定的療效。

17、綠茶

綠茶是一種非常有益健康的飲品，極受年青一代的歡迎。如果你感到有壓力，那么沖泡一杯綠茶對(duì)你來(lái)說(shuō)是最好不過(guò)的了。綠茶葉含有茶氨酸，一種據(jù)說(shuō)有放松功效的抗氧化劑。并且綠茶會(huì)讓你享受更清新的呼吸，有助于防止蛀牙。因此，喝一杯綠茶，讓自己擁有美好的心情和健康的牙齒吧！

18、山楂片

山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋(píng)果酸等，所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類(lèi)食物的消化，有促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿(mǎn)、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。此外，吃山楂片還能減肥、降低血脂。