羊奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是市場(chǎng)上卻不如牛奶普及。對(duì)于想要購(gòu)買羊奶粉的朋友來(lái)說(shuō)如何挑選羊奶粉就成了一個(gè)很重要的事情。

如何判斷純羊奶粉的真假

1、看配料表

按照常理，制造嬰幼兒配方羊奶粉需要添加羊乳清粉，但國(guó)家之前的規(guī)定并沒有要求在包裝上注明羊乳清粉所含比例，許多商家為了牟利，都會(huì)在羊奶粉中添加大量牛乳清粉，所以很多年輕父母往往購(gòu)買的是披著“羊奶粉”的“牛奶粉”。

配料表中有“濃縮羊乳清蛋白、脫脂羊奶粉、脫鹽羊乳清粉”等字樣，就證明羊奶粉是100%的純羊乳蛋白羊奶粉。反之，含糊其辭的說(shuō)明，沒有特別注明來(lái)自羊奶還是牛奶，就極有可能是或者摻雜了牛奶提取出來(lái)的牛乳清，在選擇時(shí)就要謹(jǐn)慎了。

2、試手感

用手指捏住奶粉包裝袋來(lái)回摩擦，真奶粉質(zhì)地細(xì)膩，會(huì)發(fā)出“吱吱”聲；而劣質(zhì)奶粉由于摻有綿白糖、葡萄糖等成分，顆粒較粗，會(huì)發(fā)出“沙沙”的流動(dòng)聲。

3、辨顏色

真奶粉呈天然乳黃色；劣質(zhì)奶粉顏色較白，細(xì)看有結(jié)晶和光澤，或呈漂白色，或有其他不自然的顏色。

4、聞氣味、嘗味道

打開包裝，真奶粉有牛奶特有的乳香味；劣質(zhì)奶粉乳香甚微，甚至沒有乳香味。把少許奶粉放進(jìn)嘴里品嘗，真奶粉細(xì)膩發(fā)黏，易粘住牙齒、舌頭和上腭部，溶解較快，且無(wú)糖的甜味（加糖奶粉除外）；劣質(zhì)奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味濃。

5、看溶解速度

把奶粉放入杯中，用冷開水沖，真奶粉需經(jīng)攪拌才能溶解成乳白色渾濁液；劣質(zhì)奶粉不經(jīng)攪拌即能自動(dòng)溶解或發(fā)生沉淀。用熱開水沖時(shí)，真奶粉形成懸漂物上浮，攪拌之初會(huì)粘住調(diào)羹；摻劣質(zhì)奶粉溶解迅速，沒有天然乳汁的香味和顏色。

羊奶粉怎么選購(gòu)

其實(shí)很多媽媽都想知道一個(gè)問題，在奶粉市場(chǎng)如此混亂的情況，什么奶粉好？而如何為寶寶選擇合適的奶粉也一直困擾著大家。

1、看營(yíng)養(yǎng)成分

雖然母乳是嬰兒最好的食物，但是由于種種原因我們需要選購(gòu)配方奶粉，現(xiàn)在的奶粉和母乳成分越相似，越安全健康。配方奶粉中還會(huì)根據(jù)不同需求添加不同的營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素D和鈣、DHA、鐵、鋅等等。每一種的食用效果都有區(qū)別。媽媽們需要根據(jù)寶寶的需求進(jìn)行選購(gòu)。

2、階段性

同階段的寶寶營(yíng)養(yǎng)需求是不同的。選購(gòu)的時(shí)候媽媽們應(yīng)該注意奶粉包裝上標(biāo)寫的適合年齡段，選擇適合你寶寶的那一種。

3、看奶源

奶粉的奶源很重要，很多爸爸媽媽習(xí)慣性看價(jià)格，看品牌，卻不會(huì)注意到原料。奶粉的原料才是真正決定奶粉質(zhì)量的因素。專家表示：奶源是奶粉的源頭，是做嬰兒奶粉最主要的原料，如果奶源的質(zhì)量不好，那就是奶粉質(zhì)量先天不足，用什么方法和工藝都難以彌補(bǔ)，即使彌補(bǔ)了也會(huì)產(chǎn)生很多“副作用”，例如添加香精來(lái)彌補(bǔ)奶粉口味的不足。

4、看制作工藝

奶粉生產(chǎn)工藝分干法和濕法兩種生產(chǎn)工藝，所謂干法就是將乳清粉、各種礦物質(zhì)、各種微量元素在干物質(zhì)狀態(tài)下進(jìn)行攪拌、分裝，所謂的濕法生產(chǎn)就是采用鮮牛奶，在牛奶液態(tài)狀態(tài)下加入各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、微量元素、礦物質(zhì)，再經(jīng)過(guò)殺菌、均脂、噴霧干燥最后生產(chǎn)成奶粉。兩者相比，濕法生產(chǎn)需要有充足的奶源，生產(chǎn)出的奶粉營(yíng)養(yǎng)均衡、口感新鮮，相反干法生產(chǎn)不需要鮮奶，采購(gòu)大包粉，生產(chǎn)出的奶粉色澤、口感、溶解度等則不如濕法。所以濕法工藝的奶粉品質(zhì)比干法工藝的奶粉品質(zhì)好。

選購(gòu)奶粉易發(fā)生的誤區(qū)

1、越營(yíng)養(yǎng)越好。這種觀念在很多父母身上依舊存在，但事實(shí)上，每個(gè)階段的孩子都有相對(duì)應(yīng)的健康標(biāo)準(zhǔn)，如身高、體重等，如果在達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)的情況下，依舊過(guò)度吸收營(yíng)養(yǎng)，那么對(duì)健康是不利的。所以，奶粉并不是越營(yíng)養(yǎng)越好。

2、DHA必不可少。雖然DHA對(duì)嬰幼兒有益健康，但不是不含DHA的奶粉就不能食用。要知道，我們還可以通過(guò)其它食物獲取DHA。

3、食用精益蛋白。蛋白質(zhì)也并不是越高越好，過(guò)高只會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，尤其是嬰兒，很容易造成損傷。