根據(jù)現(xiàn)代民族品牌連鎖店營銷管理的方法和方法，結(jié)合餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營的策略和手段以及京山地區(qū)的實際情況，制定營銷推廣計劃。實際操作和實施，請結(jié)合當?shù)叵M習慣和現(xiàn)場條件和各種資源。確定。此程序僅供參考!

一，經(jīng)營理念

經(jīng)營理念是指導企業(yè)發(fā)展的指導方向，是企業(yè)成功運作和可持續(xù)發(fā)展的前提。因此，任何想要繼續(xù)健康發(fā)展的企業(yè)都必須有良好的規(guī)劃和精心的規(guī)劃，指導和引導良好的規(guī)劃和精心規(guī)劃的核心是經(jīng)營理念。就個人而言，目前國內(nèi)企業(yè)落后于國外企業(yè)，大陸企業(yè)落后于南方企業(yè)。其中一個最重要的原因是管理概念的差異導致了商業(yè)方法和方法的落后，導致競爭力不足。

根據(jù)現(xiàn)代企業(yè)管理理念結(jié)合當?shù)叵M習慣，總結(jié)一些餐飲企業(yè)的經(jīng)營理念，思路和想法(不能算作創(chuàng)意)供參考!在實際的業(yè)務流程中，我們還必須注意總結(jié)一些經(jīng)驗，并在實踐后，成為公司的經(jīng)營理念。

1.不得認為餐飲產(chǎn)品是餐具的特點和好壞。必須明白，餐飲業(yè)是一個服務業(yè)，其產(chǎn)品是包括蔬菜特色，環(huán)境和服務在內(nèi)的綜合服務產(chǎn)品。

2，一定不要等待客人來到門口，必須采取吸引客人的方式和策略，甚至將客人送到門口拉門。

3，一定不要冷或熱為客人，一定要有良好的服務意識，服務必須衡量，服務不是竊竊私語，謙虛的膝蓋，但熱情的服務，主動打招呼。

4，絕對不允許在商店管理中經(jīng)營，必須用一定的方法來探索商店的潛力和潛力的人，從商店消費為基礎，外賣餐以多方面管理為輔管道。

5.不僅要針對客戶和政府單位，還要采取方法和策略吸收個人客戶，加快資金周轉(zhuǎn)和流動，并利用個人客戶實現(xiàn)平衡和利潤，同時與相關客戶和政府單位保持一致。作為純收入的一部分。

6，絕對不要以為餐廳只是一個吃飯的地方，必須通過一些活動來組織，讓消費者覺得這是一個信息溝通和溝通的平臺，交朋友。

7，絕不能沒有銷售目標和方向，必須與員工共同制定月度銷售目標，完善獎懲機制，增加緊迫感，努力實現(xiàn)銷售目標。

二，業(yè)務特征

餐飲業(yè)務可分為硬件和軟件。硬件是餐廳的位置，裝飾環(huán)境和基礎設施。該軟件是食品和飲料的食品，服務和宣傳。食品和飲料業(yè)務的特征基于食品的特征。裝修環(huán)境，設施設備，熱情服務，宣傳推廣作為支撐的綜合指標，它們緊密相連，相互驅(qū)動。

1.地理位置：Mantang葡萄酒大樓位于景山一流的位置。它屬于京山的主要街道。它擁有大量人流和高人氣。促銷后會收到很好的效果。

2，裝修環(huán)境：外部廣場和通道最好做一定的裝修，廣場上可以放置一些類似超市特價的促銷數(shù)據(jù)，樓梯通道最好參考其他地方做一定的修改。綠色植物被放置在門口。室內(nèi)裝飾不需要改變。大廳的頂部裝飾著塑料綠色植物和花卉。地面采用綠色植物裝飾，保持干凈，安靜和優(yōu)雅。

3，設施設備：A，大廳最好有揚聲器，可以播放輕盈的音樂，增加用餐氛圍。大房間最好有簡單的卡拉OK設備，可以在聚會上吃飯和唱歌。 B，餐具應該是高端的，功能最好的。

4，菜肴的特點：菜肴的特點的重要性是不言而喻的，不再多說。菜肴的特點按季節(jié)分類，即按春季，夏季，秋季和冬季分為大類，然后按冷菜，炒菜，火鍋，小吃等細分為小類，然后在分類的基礎上找到最好的。作為特色推薦和特別促銷。每個季節(jié)甚至每個月都應該促進清楚地了解什么菜肴。

5，熱情服務：服務員的服務應積極熱情，看到客人應主動服務和指導。客人可以在消費過程中積極推薦(銷售)菜肴。

6.宣傳和推廣：現(xiàn)代社會長期以來一直是“葡萄酒不怕小巷”的時代。宣傳和推廣是成功管理的重要組成部分，也是大陸企業(yè)的一大弱點。這將具體討論。

3.會員制

會員制是連鎖經(jīng)營的不變規(guī)則和永恒主題，在連鎖經(jīng)營系統(tǒng)經(jīng)營中發(fā)揮著重要作用。在內(nèi)地的飲食消費方面，普通客戶有“擦帳”的嚴重現(xiàn)象，令經(jīng)營者非常被動。會員卡的消費可以解決這個問題，并主動折扣消費者，使運營商變得被動。現(xiàn)結(jié)合景山黨的實際情況，以下簡要介紹，僅供參考。

(1)金卡(金卡客戶20%折扣)

(2)銀卡(銀卡客戶10%折扣)

(3)VIP卡(充值卡)(消費者不打折，且卡在消費時直接注冊)VIP充值卡分為1000元卡，5000元卡，10000元卡

4.消費點

會員記錄每次記錄，會員記錄包括電話，工作單位，聯(lián)系方式等，積分，消費達到一定標準，可以組織活動，送禮，送包等。

5.會員活動

不定期或定期組織會員，打麻將，唱歌和唱歌，組織一些會員活動，并與餐廳本身溝通。它還為成員提供了一個交流和溝通的平臺。

四，推廣方法

1，橫幅。在餐廳入口懸掛橫幅是促進它的最佳方式。它簡單，經(jīng)濟，有效。這是首選的促銷方法。

2.印刷品。在超市，專賣店，商業(yè)街和其他人們擁擠的地方分發(fā)彩色印刷品也是一種很好的促銷方法。注：您可以使用印刷品在指定時間在餐廳消費100元，扣除10元現(xiàn)金或5或3件兒童小禮品。

3，商店門可以參考超市做活動的方式，做活動，特殊菜肴等方面的彩色海報，印刷品等數(shù)據(jù)，吸引他人的注意力，增加商店的知名度。

五.摘要

古人有一片云：“商戰(zhàn)是一場士兵之戰(zhàn)?！鄙虡I(yè)戰(zhàn)需要全面的規(guī)劃，決策指導以及戰(zhàn)略和技術。這是一個復雜而全面的系統(tǒng)工程。因此，在經(jīng)營過程中，作為經(jīng)營者，首先要注意自己的學習。其次，經(jīng)營者應善于總結(jié)實踐。另外，我們必須注意競爭對手的方法和技巧。

以上制定的各種方法和策略是目前大型國內(nèi)連鎖店使用的一些方法和方法，有些可能不適合在京山地區(qū)使用。此外，這些方法和策略可以全面應用，相互交互，緊密相連或單獨操作。這些應根據(jù)實際情況確定。因此，有必要注意其在實際操作過程中的嚴謹性和徹底性。

最后，每家公司的情況都不同。最好和最合適的商業(yè)方法實際上是找出來的。因此，作為經(jīng)營者，我們必須學習和總結(jié)。