對于不常喝紅酒的人而言，開紅酒是十分有技術(shù)的一件事情。怎樣正確的開啟酒瓶呢？下面為你介紹一下在沒有開瓶器的狀況下，開紅酒的方法與詳細(xì)步驟。

如何在沒有開瓶器的情況下打開紅酒

在酒瓶底部找一些可以用作緩沖的東西，比如毛巾、電話簿，甚至是你自己的鞋子。這里是一個(gè)介紹如何使用鞋作為工具打開紅酒。準(zhǔn)備工具如下：

把紅酒瓶底垂直放在皮鞋后跟。

取酒瓶，水平緩沖，找一面墻(如果是室外，很可能是樹)并用適當(dāng)?shù)牧α坑泄?jié)奏地敲打。如果沒有這樣的表面，你也可以把酒瓶倒夾在膝蓋之間，找點(diǎn)東西砸酒瓶底部。

敲幾下后，軟木塞就會(huì)被推出瓶子。當(dāng)軟木塞出來足夠多的時(shí)候，我們可以用手把它拿出來，軟木塞就完成了!

注意事項(xiàng)

敲的時(shí)候要用適當(dāng)?shù)牧?我經(jīng)常用過大的力使一些紅酒和紅酒塞噴出來，記得要抓住力)

別打了，在紅酒瓶塞出來之前用手把它拔出來。

酒瓶的密封形式很多，但酒瓶往往用軟木塞密封，特別是高檔酒，應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)軟木塞制成的軟木塞。為什么葡萄酒要用軟木塞?

原因是軟木塞具有柔軟、彈性強(qiáng)的特點(diǎn)。它有許多小孔。當(dāng)瓶塞用于密封瓶頸時(shí)，瓶塞與酒液接觸時(shí)會(huì)膨脹，堵塞瓶頸間隙，防止酒液泄漏。同時(shí)，酒液還可以通過軟木塞本身的孔隙與微空氣接觸，達(dá)到呼吸和發(fā)育的目的。裝瓶后，它將繼續(xù)成熟成。此外，軟木塞成分浸泡在葡萄酒中也會(huì)增加葡萄酒的結(jié)構(gòu)。

軟木塞一直被認(rèn)為是理想的葡萄酒軟木塞。它具有中等的密度和硬度，良好的柔韌性和彈性，以及一定的滲透性和粘度。是葡萄酒軟木塞的理想選擇