醒酒器的作用是使紅酒“呼吸”。剛開(kāi)瓶的時(shí)候，酒會(huì)有一些刺鼻的味道，很煩人，比如臭雞蛋和濕紙殼的味道。醒酒器會(huì)使這些難聞的氣味迅速蒸發(fā)。

呼吸后，葡萄酒在接觸氧氣時(shí)會(huì)逐漸散發(fā)出自己的花果香味。如果它醒得好的話，它會(huì)發(fā)展出其他一些美妙的味道。

不僅是香氣，還有味道。氧和單寧的結(jié)合使單寧柔滑，口感好。醒來(lái)后酒體更加飽滿(mǎn)，入口更加醇厚。

你需要什么樣的酒才能醒來(lái)

酒的種類(lèi)很多，所以醒酒也取決于不同的種類(lèi)。

不用醒酒，打開(kāi)醒酒器喝：

起泡酒，白葡萄酒，甜白葡萄酒，桃子酒。

有時(shí)間醒一下酒：

這是一種淡葡萄酒。它的酸度和收斂性都不是很強(qiáng)。

(這種紅酒也可以不醒就喝，但我哥哥還是建議醒10-15分鐘。)

濃郁的紅葡萄酒，酸度強(qiáng)，有澀味

年份長(zhǎng)、酒質(zhì)好的紅葡萄酒

(這兩種酒的醒酒時(shí)間較長(zhǎng)，一般在30-90分鐘之間)。

總之，原則如下：

紅酒基本上需要醒酒，其他顏色的酒不需要醒酒。

如何醒來(lái)?它醒了多久?

清醒有兩種方法

1.瓶醒：

開(kāi)瓶后不要倒酒，要在瓶中醒酒。(此方法相對(duì)簡(jiǎn)單，適用于大多數(shù)普通紅酒)

醒酒30-60分鐘

2.醒酒器醒酒

打開(kāi)醒酒器后，把酒倒進(jìn)酒壺，再倒進(jìn)酒壺。(此方法適用于所有紅酒，但醒酒時(shí)間不同。)

3、普通紅酒：

醒酒時(shí)間為15-30分鐘。

年份長(zhǎng)、檔次高的葡萄酒：

醒酒時(shí)間為30-90分鐘。

結(jié)束語(yǔ)

在聽(tīng)這個(gè)之前，你不使用這個(gè)酒壺，你感到抱歉嗎?我相信你最終會(huì)用上這個(gè)醒酒器的。