紫砂是我國(guó)宜興的特產(chǎn)，就是這種獨(dú)特的材料造就了我們的大量熟練工匠和宜興陶都的名片。一件件可以算是精美工藝品的紫砂制品誕生于他們手中，這是工藝和質(zhì)量的證明。使用紫砂壺、紫砂杯泡茶喝茶已經(jīng)成為一種文化。那么我們?cè)趺床拍苓x購(gòu)到一件優(yōu)良的紫砂杯呢？

如何挑選一個(gè)好的紫砂杯

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不要相信紫砂保溫杯

前幾年紫砂養(yǎng)生鍋、紫砂保溫杯等很是流行。這些“紫砂”產(chǎn)品，宣傳的都是采用紫砂內(nèi)膽保溫又養(yǎng)生。

紫砂保溫杯

但真正的原礦紫砂是有透氣性的，如果用作內(nèi)膽肯定會(huì)吸附味道，也會(huì)滲水，所以這些所謂的紫砂保溫杯只要我們細(xì)想一下就知其中端倪。

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看色澤

劣質(zhì)紫砂都有一個(gè)明顯的特點(diǎn)，那就是顏色十分鮮亮。這是因?yàn)樵谥谱鬟^(guò)程中采用了劣質(zhì)砂泥，而劣質(zhì)砂泥在煉制過(guò)程中往往會(huì)表現(xiàn)出色澤不均。

清水泥天圓地方杯

這是因?yàn)檫@類(lèi)紫砂是用劣質(zhì)泥料注漿，且往往在加工過(guò)程中經(jīng)過(guò)了機(jī)械拋光。

怎樣保養(yǎng)你的紫砂杯

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紫砂杯也要開(kāi)杯嗎

是的，紫砂杯和新買(mǎi)的紫砂壺一樣，也需要開(kāi)杯。

這個(gè)過(guò)程并不復(fù)雜，和壺一樣，只需要用清水燙洗干凈即可。

清水泥天圓地方杯

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一壺侍一杯

拿到手，先要決定此杯將用泡哪種茶?譬如是重香氣的茶還是重滋味的茶，如果講究的話(huà)，都應(yīng)有專(zhuān)門(mén)備泡的杯。

清水泥天圓地方杯

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杯里不留茶過(guò)夜

原礦紫砂杯和紫砂壺有同樣的特性，所以把茶渣擺存在杯里來(lái)養(yǎng)杯的方式絕不可取。

一方面茶渣悶在杯里易有酸餿異味，有害于杯;另一方面紫砂杯乃吸附熱香茶味之質(zhì)，殘?jiān)Ｎ秾?shí)也無(wú)益于杯。

清水泥天圓地方杯

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用前洗干凈

舊杯在泡茶前，先用沸水沖燙一下再泡。飲完茶后，將茶渣倒掉，并用熱水滌去殘湯，保持杯內(nèi)的清潔。