蜂膠是一種由蜜蜂從植物芽和樹(shù)干中收集并與上顎腺和蜂蠟分泌混合而成的物質(zhì)。蜜蜂收集在蜜蜂場(chǎng)附近針葉樹(shù)或闊葉樹(shù)所分泌的樹(shù)脂，作為蜂膠的來(lái)源。

蜂膠是蜜蜂用來(lái)維持整個(gè)蜂群健康的有效物質(zhì)。一個(gè)5-6萬(wàn)只蜜蜂的群體，一年只能生產(chǎn)70-110克蜂膠，被稱為“紫金”。

蜂膠的生產(chǎn)期主要在夏秋兩季。在中國(guó)，大部分的樹(shù)膠植物是樺樹(shù)、柳樹(shù)、松樹(shù)、柏樹(shù)和漆樹(shù)，還有桃樹(shù)、李樹(shù)、杏樹(shù)、栗樹(shù)、橡膠樹(shù)、桉樹(shù)和向日葵。

蜂膠是一種不透明的固體，表面光滑或粗糙。破碎的表面呈沙粒狀。這一部分與大理石相似。它是黃褐色，棕褐色，灰褐色，灰綠色，深綠色，一些深黑色。它有一種特殊的香味，令人愉悅。有點(diǎn)苦，有點(diǎn)辣。嚼起來(lái)很粘。用手揉搓可以軟化。

當(dāng)溫度低于15℃時(shí)，變硬、變脆、易破碎;當(dāng)溫度為36℃時(shí)，變軟、變粘、變塑;當(dāng)溫度為60～70℃時(shí)，變?yōu)檎承粤黧w，分離蜂蠟。比重因植物種類而異，一般在1.112到1.136之間。

蜂膠不溶于水，微溶于松節(jié)油，部分溶于乙醇，易溶于乙醚和氯仿。溶于95%乙醇，板栗色透明，顆粒狀沉淀。純蜂膠應(yīng)無(wú)其他雜質(zhì)。

辛勤工作的小蜜蜂從植物中收集樹(shù)脂和口香糖，與蜜蜂的舌腺和蠟腺等腺體的分泌物混合，然后加工轉(zhuǎn)化成凝膠狀物質(zhì)，即蜂膠。

當(dāng)植物受到傷害或中毒時(shí)，表皮會(huì)分泌一種黃棕色的膠狀物質(zhì)，這種物質(zhì)是植物新陳代謝的生理產(chǎn)物，具有復(fù)雜的生理功能，用來(lái)保護(hù)植物免受傷害。

蜂膠不僅可以填補(bǔ)蜂巢的縫隙，預(yù)防疾病和敵人的入侵，而且對(duì)人體健康有神奇的作用。

蜂膠在護(hù)膚品行業(yè)中占有重要地位。它不僅能消除真菌感染，還能分解色素，撫平皺紋，延緩衰老，加速組織細(xì)胞再生和傷口愈合。對(duì)麻子和麻子留下的麻子也有很好的效果。

現(xiàn)代研究證明，蜂膠含有豐富而獨(dú)特的生物活性物質(zhì)，具有抗菌、抗炎、止癢、抗氧化、免疫增強(qiáng)、降血糖、降血脂、抗腫瘤等功能。它對(duì)人體具有廣泛的醫(yī)療保健功能。它已成為各國(guó)科學(xué)研究的熱點(diǎn)，成為備受推崇的新型保健品。