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數(shù)據(jù)管控抓住這三點,多店管理才靠譜!

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2019-03-23 10:14:17    來源:民族品牌網(wǎng)     瀏覽次數(shù):1355    評論:0
導讀

零售企業(yè)很多的總裁高管,都有一個共同的現(xiàn)象就是忙、忙、忙!每天忙得不可開交,活像消防隊員,從早到晚都在解決問題。到晚上盤點下來卻說不明白自己做了什么,業(yè)績沒有達標,員工的狀態(tài)還是老樣子,一些企業(yè)最應該關(guān)心的數(shù)據(jù)問題,幾乎沒有人能夠回答的很清楚!心情跌入谷底!其實,零售企業(yè)從集團公司,到幾家店鋪的個體

零售企業(yè)很多的總裁高管,都有一個共同的現(xiàn)象就是忙、忙、忙!每天忙得不可開交,活像消防隊員,從早到晚都在解決問題。


到晚上盤點下來卻說不明白自己做了什么,業(yè)績沒有達標,員工的狀態(tài)還是老樣子,一些企業(yè)最應該關(guān)心的數(shù)據(jù)問題,幾乎沒有人能夠回答的很清楚!心情跌入谷底!



其實,零售企業(yè)從集團公司,到幾家店鋪的個體老板,關(guān)于數(shù)據(jù)管理或多或少都存在一些問題,來搬個小板凳坐過來,讓小歐老師給大家理一理:


部分企業(yè)無數(shù)據(jù)管理,亦無數(shù)據(jù)統(tǒng)計員,所有的人都在做事!


數(shù)據(jù)管理初級,不會做數(shù)據(jù)統(tǒng)計,有的員工不會電腦操作!


拿來了很多報表但沒有梳理實用性,因此數(shù)據(jù)管理無方向!


數(shù)據(jù)管理有,但是不會從數(shù)據(jù)中找到提升業(yè)績及管理的關(guān)鍵點;


有部分企業(yè)數(shù)據(jù)管理不持續(xù),老板抓一抓,員工做一做!


部分企業(yè)數(shù)據(jù)管理繁雜,員工為了做表而做表,表格并沒有幫助公司改善管理狀態(tài)。


部分企業(yè)老板覺得數(shù)據(jù)管理很重要,但是一接觸覺得很麻煩就放棄了!


好了,基于以上多店數(shù)據(jù)管理的問題點,小歐老師總結(jié)幾點建議,以供大家參考:


小公司發(fā)展階段的工作重點


生存+發(fā)展,這個時候部門還不健全,因此數(shù)據(jù)管理一定要少而精,時刻關(guān)注目標、利潤、庫存,讓公司的利潤最大化,庫存及費用最小化,這樣我們才能有更多的資金去擴張開店!


公司化發(fā)展階段的工作重點


平穩(wěn)發(fā)展+精細化管理,這時候的部門已經(jīng)很健全,我們要關(guān)注的內(nèi)容就會很多,各部門也會根據(jù)各自工作需要完善自己部門的數(shù)據(jù)管控系統(tǒng)。


但是無論公司在什么層級,三張重要的數(shù)據(jù)表格一定要有:


①商品數(shù)據(jù):把握貨品夠不夠賣和會不會產(chǎn)生很大庫存的問題;


②財務數(shù)據(jù):把握自己公司每個月賺多少錢、每家店賺多少錢、那家店鋪應該閉店的問題;


③銷售數(shù)據(jù):一定要了解自己實際與目標達成情況,多大的業(yè)績盤面,對比去年業(yè)績增長率,正常穩(wěn)定的業(yè)績增長是公司發(fā)展最核心的依據(jù),反之企業(yè)就會出現(xiàn)不同管理上的問題,值得我們?nèi)ニ伎几纳啤?


01


大家跟我一起看下面的這兩張商品數(shù)據(jù)表格:




上面的總表是我們要清楚的了解每一個品類的表現(xiàn)情況,后面粉色的表格是以長襯舉例每一個單款的進銷存,作為貨品管理最初級的《進銷存表格一定要有》,這張表格是貨品管理的基礎(chǔ),他可以幫我們在定貨、補貨、調(diào)貨、做促銷及清庫存、等幾個維度提供最直接的依據(jù)。


02


大家再跟我一起看下面的這張財務數(shù)據(jù)表格:



公司一年做了多少業(yè)績、賺了多少錢,那家店鋪業(yè)績多少、租金多少、人員工資占比多少、費用多少、利潤多少、如何開源節(jié)流,包含店鋪開在哪里最賺錢一目了然!


03


大家最后跟我一起看下面的這張銷售數(shù)據(jù)表格:



這是一張2017年的全年的業(yè)績報表,先看粉色這一欄,我的天吶!我們發(fā)現(xiàn)同比去年2016年這家企業(yè)全年出現(xiàn)了-8%的業(yè)績下滑,原有的7間店鋪有六家業(yè)績是下滑狀態(tài)的;


2017年11月份,出現(xiàn)了-13%的業(yè)績下滑,原有的7家店鋪中《店鋪八》下滑了-54%!《店鋪六》下滑了-32%!2017年12月份,開出了三家新店的基礎(chǔ)上,業(yè)績有了13%的業(yè)績增長。


按說是一件可喜可賀的事情,但是不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn),原有的7家店鋪業(yè)績都出現(xiàn)了嚴重下滑,整體下滑比例出現(xiàn)了-21%!??!


基于這樣的表現(xiàn)我們可以深挖到很多原因,是不是開店過度讓我們的生意分流,還是其他的原因,單從12月來看,別看對比去年業(yè)績有提升,但是由于開出了三家店鋪管理費用一定是上升的,到最后也許利潤是下滑的!



多店數(shù)據(jù)管理的重點一定遵從三看一比的方法(參考上圖),當你的店鋪逐漸增長時,區(qū)經(jīng)的表現(xiàn),店長的表現(xiàn),再也不能憑感覺評定了,一切都已數(shù)據(jù)結(jié)果為導向,任何一個數(shù)據(jù)的呈現(xiàn)都會指引我們?nèi)绾稳ジ淖兣c提升,所以數(shù)據(jù)管理是任何一家決策者最重要的管理工具!

 
(文/小編)
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