電蒸鍋對(duì)于一個(gè)家庭來說是非常重要的，因?yàn)橐粋€(gè)好的鍋不僅方便做菜，還可以用來燒水或其他東西。許多食物比其他烹飪方法更有營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)樵瓉淼臓I(yíng)養(yǎng)并沒有流失。但是，在使用電蒸鍋時(shí)有許多禁忌，否則會(huì)嚴(yán)重影響電蒸鍋的使用壽命。下一步，我將告訴你關(guān)于電蒸鍋的選購方法。

蒸鍋如何挑選

1、先看它是用什么材質(zhì)制造的。最好選用無異味、易清洗、不易摔碎的透明材質(zhì)，這樣可隨時(shí)看到蒸煮的效果。接下來觀察它有幾層蒸格，一般都要有兩至三層，可根據(jù)食物的多少自由組合。還需注意它有無定時(shí)器、水位觀測(cè)和外注水口。這三種功能是電蒸鍋應(yīng)具備的基本功能，定時(shí)器可設(shè)定食物蒸煮所需的相應(yīng)時(shí)間而自動(dòng)工作，水位觀測(cè)窗可幫助我們觀察注水量的多少及是否需補(bǔ)注，外注水口可在不影響電蒸鍋工作的情況下及時(shí)補(bǔ)水。

2、看它的容量。目前有3立升、7立升、9立升和10立升三種型號(hào)，可根據(jù)家庭人口的多少選擇適當(dāng)?shù)娜萘?。部分電蒸鍋備有多功能蒸碗、雞蛋托和可移動(dòng)式蒸格板。它們可以使消費(fèi)者方便地蒸放各種食物，尤其是可移動(dòng)式蒸格板，當(dāng)需要蒸煮的食物一層放不下時(shí)，可將蒸格板去掉，合兩層為一層。

最后要留心它有無積汁盤和蒸格提手，以方便收集食物湯汁及移動(dòng)食物不燙手。

好用蒸鍋推薦

蘇泊爾

蘇泊爾蒸鍋，自不用說，國內(nèi)最大、全球第二的炊具制造商。筆者有個(gè)特點(diǎn)，推薦產(chǎn)品一般都是高性價(jià)，對(duì)于價(jià)格稍微敏感的同學(xué)，也不建議在蒸鍋方面省錢。蒸鍋品種多樣，筆者建議大家盡量買大款，如果萬一哪天家庭聚會(huì)呢？

九陽

雖然九陽豆?jié){機(jī)比較有名，但也不妨礙其他產(chǎn)品的質(zhì)量。九陽蒸鍋也是很好的選擇。這款蒸鍋主打雙層，采用不銹鋼鍋底，十分耐用。

看完本篇文章，是不是更加了解蒸鍋？蒸鍋雖然不起眼，但確實(shí)家庭必備單品。