長(zhǎng)沙人每天清晨一盞早茶，這種習(xí)慣養(yǎng)成至今已有155年歷史，累計(jì)7669家茶館賣(mài)出3394套茶具，根據(jù)這數(shù)據(jù)可想而知茶葉數(shù)量驚人。早在明朝中期，飲茶之風(fēng)就已經(jīng)普及武漢江漢地區(qū)，從城市到農(nóng)村，從有錢(qián)人到普通家庭，幾乎家家都有一套工夫茶具。無(wú)論自家人飲茶、客來(lái)禮敬、拜祖祭神或是婚喪嫁娶，處處都可以看見(jiàn)茶的痕跡。喝綠茶是武漢人的風(fēng)俗，以茶待客，更是武漢人的優(yōu)良傳統(tǒng)，茶在日常生活中，已成為武漢禮俗文化的一個(gè)重要組成部分。

　　傲然立于世，卓然而不群--方公館。精誠(chéng)，從容，獨(dú)一方，這大概就是對(duì)于方公館最好的詮釋。

　　方公館是一所過(guò)百年歷史，有著“茶藝第一家”的美譽(yù)的老茶樓?；洸嗣遥饕侵惺蕉Y餅，茶藝確實(shí)有獨(dú)到之處。小吃和陶陶居差不多，可以經(jīng)常去。推薦 | 老婆餅 鳳凰流沙包 蓮蓉包 蛋撻 蝦餃 杏仁餅 榴蓮酥

　　品茶之味，悟茶之道，就是要用雅性去品，要用心靈去悟。品茶，講究的是心情。一個(gè)怡然的心情，一段閑暇時(shí)光，唯有這樣，才能品出好茶的韻味。勞累一天，靜夜，沏一壺香茗與家人品飲，敘敘家常、聽(tīng)一曲音樂(lè)、看一場(chǎng)球賽或獨(dú)坐、一段閑暇時(shí)光，一杯清茶、一本好書(shū)、足矣!茶可獨(dú)酌，也宜共飲。古人講究以茶會(huì)友，佳茗、良辰、美景、知音、相聚品飲，雅俗共賞：“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒”，老友相聚，沏茶小憩，談笑品飲、雖不如酒后意氣風(fēng)發(fā)，卻能帶來(lái)一片祥和，使主客雙方皆盡情意，談藝論道、友情緩緩流動(dòng)，談興徐徐舒張，茶是感情的紐帶，友情的收獲。茶葉飄香，茶韻悠悠……不亦樂(lè)乎。

　　深入細(xì)致的品茶，可品出茶外的許多人生韻味。從茶葉的品種和出處，可品嘗出山川風(fēng)情與大自然的精神。茶是種很神奇的東西，它濃淡皆可;篤靜者，品茶入心，安魂;煩慮者，品茶沉思，靜心。茶是一種情調(diào)、一種雅興、一種落默、一種憂傷。有人追求時(shí)尚，寄情于山水、忘情于詩(shī)酒，我卻心醉于茶。我愛(ài)茶嗜茶，只要是香茶在手，就可忘憂。茶，是最美好的感覺(jué)，茶之可貴，是因?yàn)樗艹蔀槲覀兠總€(gè)人的終身之友，它不被貴賤所奴役，它那一股平淡的精神，也應(yīng)該是我們每個(gè)人追求禪悟的根源。