創(chuàng)建于1888年，香港百年中式醬料品牌，以工業(yè)化生產(chǎn)蠔油起家的醬料品牌，主要生產(chǎn)蠔油/醬油/辣椒醬/方便醬及XO醬等中式醬料產(chǎn)品1888年，李錦記創(chuàng)辦人李錦裳先生于廣東省珠海南水鎮(zhèn)發(fā)明蠔油，創(chuàng)立李錦記?！杆祭叭恕购汀竸?wù)實(shí)，誠(chéng)信，永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)精神」是李錦記貫徹和堅(jiān)守的經(jīng)營(yíng)理念?！赴l(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化」是李錦記的使命；而李錦記的第二個(gè)使命是：「弘揚(yáng)中國(guó)優(yōu)秀養(yǎng)生文化」。歷經(jīng)121年的持續(xù)發(fā)展，李錦記已成為一個(gè)家喻戶曉的醬料王國(guó)，成功打造出一個(gè)百年民族企業(yè)，成為中華民族企業(yè)「質(zhì)量與信心標(biāo)志」的國(guó)際品牌。李錦記總部(又稱企業(yè)支持中心)設(shè)于香港，并在其它地區(qū)如美國(guó)、馬來西亞、以及中國(guó)的新會(huì)、黃埔等地設(shè)立生產(chǎn)基地；位于新會(huì)市七堡鎮(zhèn)的廠房更占地達(dá)1,700畝。除醬料業(yè)務(wù)外，李錦記更透過集團(tuán)屬下無限極(中國(guó))有限公司 (前稱南方李錦記有限公司) 積極拓展中草藥產(chǎn)品業(yè)務(wù)，把中國(guó)五千年的傳統(tǒng)中草藥養(yǎng)生文化，通過高科技研制的健康產(chǎn)品傳到世界各地。獨(dú)特的管理文化、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馁|(zhì)量監(jiān)控、優(yōu)質(zhì)和創(chuàng)新的產(chǎn)品，加上百年的品牌信譽(yù)，令李錦記屢獲殊榮，驕人的成就獲得外界一致肯定。李錦記(中國(guó))銷售有限公司李錦記自1992年進(jìn)入中國(guó)大陸。李錦記（中國(guó)）銷售有限公司是李錦記集團(tuán)在中國(guó)大陸的獨(dú)資企業(yè)?？偛吭O(shè)在上海，全面負(fù)責(zé)在中國(guó)的市場(chǎng)拓展，及銷售集團(tuán)旗下公司生產(chǎn)的所有調(diào)味產(chǎn)品。公司的核心價(jià)值觀是“思利及人”，企業(yè)文化倡導(dǎo)開放、直接的溝通。隨著越來越多具有跨國(guó)企業(yè)工作背景的管理人才的加入，公司的管理方式逐漸轉(zhuǎn)變成一個(gè)透明、專業(yè)化的跨國(guó)公司管理模式。2009年，培養(yǎng)優(yōu)秀人才計(jì)劃更被納入了企業(yè)發(fā)展的核心策略。