湖北森源生態(tài)科技股份有限公司，是一家以食用菌為主的農(nóng)業(yè)科技開發(fā)、農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)的高科技企業(yè)，系湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、全國食用菌行業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)。公司成立于1982年12月，2012年2月29日整體改制為湖北森源生態(tài)科技股份有限公司，經(jīng)過30年的發(fā)展，森源公司已經(jīng)成為食用菌科工貿(mào)、產(chǎn)供銷一體化的科技型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司下設(shè)食用菌科研所，食用菌菌種廠，食用菌種植基地、菌種營銷服務(wù)公司、菌需物資經(jīng)營部、綜合管理部等；下屬子分公司有宜昌森源食品有限責(zé)任公司、宜昌興利食品有限公司、遠(yuǎn)安瑞福祥藥業(yè)有限責(zé)任公司、宜昌聚源菌膳餐飲（連鎖）有限責(zé)任公司(首家店已開業(yè))等。公司以市場需求為導(dǎo)向，以科技創(chuàng)新為動力，以中科院、武漢大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、三峽大學(xué)等高等院校為技術(shù)后盾，不斷的進(jìn)行食用菌新品種、新產(chǎn)品、新技術(shù)、新模式的研究開發(fā)與應(yīng)用。公司具有國內(nèi)領(lǐng)先的研發(fā)能力，公司食用菌科研所同時也是“湖北省食用菌工程技術(shù)研究中心”、“宜昌市食用菌工程技術(shù)中心”、“遠(yuǎn)安縣食用菌科研所”，承擔(dān)了國家級和省級研究課題十多項，科研成果曾榮獲“全國食用菌行業(yè)成果推廣獎”和“湖北省科技推廣一等獎”，被評為“全國食用菌行業(yè)先進(jìn)科研單位”。公司的產(chǎn)品定位：優(yōu)質(zhì)食用菌菌種，綠色食（藥）用菌干、鮮品，食用菌類調(diào)味品，菌類休閑食品，菌類保健食品，化妝品，菌類生物醫(yī)藥制品。公司的使命：以綠色食用菌產(chǎn)品與膳食，服務(wù)于人們的健康生活與長壽；以優(yōu)質(zhì)的菌種和配套的服務(wù)帶動農(nóng)民致富，讓傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式走向一、二、三產(chǎn)相互聯(lián)動的現(xiàn)代新型生產(chǎn)模式。公司的經(jīng)營模式：公司以食用菌科研開發(fā)為龍頭，以自建食用菌種植基地與“公司+農(nóng)戶”的種植基地相結(jié)合為生產(chǎn)模式，以自有市場銷售平臺和銷售渠道為價值終端。其中的“公司+農(nóng)戶”生產(chǎn)模式，以農(nóng)業(yè)合作社為紐帶，采取合同式的集約化管理，不但統(tǒng)一供應(yīng)菌種和生產(chǎn)輔料，統(tǒng)一產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，更重要的是進(jìn)行統(tǒng)一的免費技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)服務(wù)，以保證種植的食用菌質(zhì)量。加上公司自有的銷售平臺，從而形成了從菌種研發(fā)，技術(shù)服務(wù)、輔料配送、食用菌生產(chǎn)、儲運(yùn)、菌類食品研發(fā)生產(chǎn)、超市終端銷售、百菇宴餐飲連鎖銷售等一條龍式的一、二、三產(chǎn)相互聯(lián)動的現(xiàn)代新型生產(chǎn)模式。公司在經(jīng)營管理方面，具有完善科學(xué)的經(jīng)營管理與控制系統(tǒng)、科學(xué)合理的公司治理結(jié)構(gòu)、科學(xué)的經(jīng)營決策機(jī)制和完善有效的管理與控制系統(tǒng)；在科研與管理方面重視引進(jìn)外腦，常年聘請有著名高校、科研機(jī)構(gòu)的專家作為公司的技術(shù)顧問與管理顧問，培養(yǎng)了公司的科研團(tuán)隊和管理團(tuán)隊，使得公司的科研能力與管理水平得到了不斷的提升。森源公司的食用菌種銷售已經(jīng)覆蓋全國21個省市的110個縣。食用菌精深加工干品，香菇、香菇醬、香菇菇精生產(chǎn)已經(jīng)初具規(guī)模。目前公司已經(jīng)進(jìn)入跨越式發(fā)展時期。公司將加大食用菌菌種研發(fā)與干品品種開發(fā)與創(chuàng)新，不斷擴(kuò)大食用菌干菇產(chǎn)品和食用菌精深加工生產(chǎn)規(guī)模，增加名貴食用菌研發(fā)加工；加大食用菌即食食品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售，建立全國食用菌產(chǎn)品和食用菌食品銷售渠道和銷售終端，力爭三年內(nèi)覆蓋全國食品主要市場和超市，快速發(fā)展產(chǎn)品與餐飲銷售一體化的聚源菌膳餐飲（連鎖），打造獨特的銷售渠道，擴(kuò)大食用菌銷售規(guī)模，以提高公司的盈利能力。公司的發(fā)展目標(biāo)是，2012年實現(xiàn)銷售收入2億元，利稅4000萬元；兩年內(nèi)使食用菌菌種生產(chǎn)量達(dá)到1500萬袋，銷售覆蓋全國地理氣候適合種植香菇60%以上的縣市，菌類加工產(chǎn)品銷售覆蓋全國食品行業(yè)主要市場和超市，聚源菌膳餐飲（連鎖）在省內(nèi)外開設(shè)10家以上，公司成為國家級的高新技術(shù)企業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)；到2015年，實現(xiàn)銷售收入10億元，利稅3億元，成為“中國食用菌行業(yè)十強(qiáng)企業(yè)”。    公司以食用菌科技研發(fā)為龍頭，以自有食用菌種植基地與公司加農(nóng)戶為生產(chǎn)模式種植基地為生產(chǎn)模式，以自有市場銷售平臺和銷售渠道為價值終端。公司的產(chǎn)品定位是，綠色無公害食用菌菌種和食用菌產(chǎn)品，高端名貴食用菌和食用菌保健食品；公司的使命是：以綠色食用菌產(chǎn)品與膳食，服務(wù)于人們的健康生活與長壽；帶動農(nóng)民致富，使農(nóng)村由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式走向高附加值的新型高端農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)模式。